贾三地软包子

来源：http://www.jiasanguantangbao.cn 发布时间：2020-01-05 13:19:14

所需食材：特粉500克、酵母5克、泡打粉8克、水发地软：350克、豆腐100克、葱40克、熟猪油50克、姜末15克、盐10克、胡椒粉、味精各6克、五香粉3克、香油15克
做法：1、和面：面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用；
2、制馅：葱切末，地软洗净剁碎，豆腐蒸熟切成0.3厘米大的丁；炒锅上火加熟猪油，烧七成热下葱姜煸出香味，倒入豆腐丁，加调料翻匀离火倒入地软再加香油拌匀成馅；
3、成形：将发酵好的面团揉匀，搓条揪成每两3个的剂子，压皮包入馅心成带褶包子生坯。；
4、熟制：包子生坯上笼旺火蒸8分钟即成。

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