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贾三牛肉灌汤包

来源：http://www.jiasanguantangbao.cn    发布时间：2020-01-05 13:18:27
所需食材：牛里脊500g、猪皮300g、中筋面粉600g
做法：1、牛肉加葱，姜用料理机打成泥；
2、猪皮焯水洗净，加入最高水位清水，葱姜料酒，用料理机豆浆健打成糊状；
3、奶白色的肉皮糊；
4、倒入容器中，放入冰箱冷藏一夜；
5、中筋面粉倒入温水，和成面团，静置约30分钟以上；
6、将肉皮冻切成小块；
7、将肉皮冻和牛肉泥混合，加入生抽，盐，白糖调味；
8、面团揉成条，切合适大小擀皮包制；
9、蒸锅水开后蒸大8分钟左右即可食用。

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